| ウェブリ/ブログログイン | [ ] | トップ プロフ フレンド サークル |
|
今回は大磯の美味しい鳥料理専門店「杉本」の紹介です。 JR大磯駅から、右手の道をまっすぐ行って、 国道1号線との交差点の右角にある 大磯唯一の鳥料理専門店である（徒歩約6分）。 以前は鳥肉小売店を経営していた店らしく、冷凍ものを一切使っていない。 冷凍していない鶏肉は鮮度、味ともバツグンである。 雑誌やグルメ系ウェブサイトでは 以下写真の鳥定食がおすすめと紹介しているが、 メシをたくさん喰らう輩には量的に十分ではない（女性には十分な量）。  私としては、以下のものを単品で頼むことをお勧めする。 ①立田丼（たつたどん）－大盛 絶品のたつた揚げが茶塩を振りかけたメシの上に乗っかっている。 たつた揚げは外はサクサク、中はジューシー、 いくら食べても飽きない味である。 大盛にすると、メシの量が殆ど変わらず、肉が一枚増えるので、 必ず大盛で注文すべし。 余った立田揚はビールのつまみにしよう！ 私の友人の「H地」氏も大好物である。 並は650円だが、大盛にするといくら増しになるのか あまりの味の完成度の高さから考えたこともない。 ②鳥のわさび和え 新鮮な鳥は生で食べても絶品。 わさび味との相性も最高である。 ③やきとり（それも塩） たれ味は大したことない味だが、 塩は絶品である。やっぱり焼き鳥は塩味に限る。 一人3本以上を最初にオーダーすべし。 でないと、追加オーダーは異常に時間がかかるので、 絶対後悔する。 ④野菜サラダ 自家製ドレッシング（フレンチドレッシングが 少しオレンジ色がかったソースのレシピはグルメキングも謎の味）が最高。 鳥のささみのボイルのスライスがサラダの上に何枚か乗っている。 とにかく、この店の料理を食べるために 私は毎回、「大磯食い倒れツアー」と称して、 わざわざ東京から馳せ参じるほどの味である。 話を元に戻そう。 こってり味が好きな人は「博多丼」を頼もう。 私の友人の「S藤」氏も好きなメニューである。 「鳥唐揚げの南蛮漬け」どんぶり版といえば連想できるだろうか。 甘辛く煮て、酢を入れてさっぱりしたメシの上に乗せたものである。 何故、博多丼というのかはさっぱり分からないのにゃ～  なんとこのお店、オーナーの名前が 「杉本文」（すぎもとあや）さんといって、 杉本彩と同姓同名というのだから驚きである。 かといって、店主が「花と蛇」のコスチュームをまとって 注文を取りにくるわけではないので、念のため。 また、出前はしていないが、 特別にお昼のみ、大磯町役場だけは 出前をやってくれるらしい（ズルイ）。 車で行く人は駐車場がたったの4台しかないので、 近くにコイン駐車場も一切ないので注意しましょう。 バス通りなので、路駐するとエラい迷惑になる。 ランチ時は午後1時を過ぎると空くので、 その頃を見計らっていくと良いでしょう。 ・杉本 住所：神奈川県中郡大磯町大磯1186 TEL 0463-61-0444 営業時間：昼12:00～昼2:00（ＬO昼1:30）、昼5:00～7:45（LO夜7:30） 休日：月曜日 座席：24席 駐車場：4台 お店HP：http://www.oiso.or.jp/omise/sugimoto.html 花と蛇
|
| << 前記事（2006/08/18） | トップへ | 後記事（2006/09/06）>> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|---|
ウリナリ社交ダンス部の杉本彩編
...続きを見る |
ダンス・ダンス 2008/01/27 12:12 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
店主杉本あやさんは残念ながら今年亡くなられたそうです。謹んでご冥福をお祈り致します。合掌 |
岩ちゃん 2007/09/18 17:59 |
| << 前記事（2006/08/18） | トップへ | 後記事（2006/09/06）>> |
ブログ気持玉 1
花と蛇 [DVD]
